Сушёные овощи удобны в хранении, имеют насыщенный вкус и цвет и придают блюдам особенный вкус. Готовить из них легче и быстрее, чем из свежих - не надо чистить и резать.
◾ Сохраняют большую часть всех витаминов и питательных веществ ◾ Хранятся 12-24 месяца при комнатной температуре ◾ Мало весят ◾ Обладают более насыщенным вкусом, чем свежие ◾ Легко восстанавливаются
